Keramisk fat for Granstubben ost

Dette er et perfekt keramisk fat for steking av ost, og er tilpasset Granstubben rødkittost i størrelse. Tåler høy varme og oppvaskmaskin.

Gangstad Granstubben, 6 i kartong

Granstubben er en Rødkittost som skal varmes i steikovn. Osten er surret med granbark rundt kanten, og dette gir osten en særegen smak ved oppvarming. Vi selger også de keramiske fatene til osten.

1.Temperer osten 2-3 timer på kjøkkenbenken
2. Ta av plast, behold granbark og strikk på. Legg i ildfast fat
3. Varm på 180 grader til osten er helt myk. Ca.15 min.
4. Serveres straks med kjeks, rista brød, frukt, grønnsaker, spekemat, marmelader.

Den osten ble kåret til beste ost under Matfestivalen i Trondheim -17, vant gull under NM i Gardsost-17, var finalist under Det Norske Måltid-18 og vant sølv under VM i World Cheese Award i London -18!

Gangstad Salatost, glass 380 gram, 12 glass i kartong

Et trøndersk alternativ til den greske fetaosten! Brukes i salater. Vi lager ost av vår egen ferske kumelk som kuttes i terninger og marineres i en sunn rapsolje med urter og fersk hvitløk.

Gangstad Salatost har fått tildelt gullmedalje under Landsutstillinga for Gardsost, og er det første norske alternativet til den greske fetaosten.

Innhold: Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt løpe, rapsolje, bestrålte urter og fersk hvitløk.
Nettovekt: 0,380 kg (herav 0,180 kg ost)
Holdbarhet 5 mnd.

Gangstad Salatost, 1,5kg

Et trøndersk alternativ til den greske fetaosten! Brukes i salater. Vi lager ost av vår egen ferske kumelk som kuttes i terninger og marineres i en sunn rapsolje med urter og fersk hvitløk.

Gangstad Salatost har fått tildelt gullmedalje under Landsutstillinga for Gardsost, og er det første norske alternativet til den greske fetaosten.

Innhold: Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt løpe, rapsolje, bestrålte urter og fersk hvitløk.

Innhold: Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt løpe, rapsolje, bestrålte urter og fersk hvitløk.
Nettovekt: 1,5 kg, derav 0,8 kg ost
Holdbarhet 5 mnd.

Gangstad Salatost, 5,5kg

Et trøndersk alternativ til den greske fetaosten! Brukes i salater. Vi lager ost av vår egen ferske kumelk som kuttes i terninger og marineres i en sunn rapsolje med urter og fersk hvitløk.

Gangstad Salatost har fått tildelt gullmedalje under Landsutstillinga for Gardsost, og er det første norske alternativet til den greske fetaosten.

Innhold: Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt løpe, rapsolje, bestrålte urter og fersk hvitløk.

Innhold: Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt løpe, rapsolje, bestrålte urter og fersk hvitløk.
Nettovekt: 5,5 kg, derav 3,2 kg ost
Holdbarhet 5 mnd.

Gangstad Edel Hvit, 6 stk. i kartong

Mild, halvfast rund hvitskimmelost som modnes i minst 6 uker. Den blir fyldigere på smak ved lagring opp til 4 mndr. Denne osten fikk tildelt sølvmedalje under Landsutstillinga for gardsost 2009.

Innhold: Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, løpe, hvitmugg.
Nettovekt: Ca.380 gram
Best mellom 1,5 - 4 mnd. etter produksjon.

Gangstad Camembert, 10 stk. i kartong

Myk hvitskimmelost som modnes i minst 6 uker.
Godt tilbehør er vår Appelsinmarmelade eller Krekling gele.

Innhold: Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, løpe, hvitmugg.
Nettovekt: Ca.0,135 kg
Best mellom 1,5-2,5mnd. etter produksjon.

Gangstad Karveost, 10 stk i kartong

Mild, halvfast hvitskimmelost med Inderøykarve.
Godt tilbehør er Aquavit gele fra Romstad Gård

Innhold: Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, løpe, Inderøykarve, hvitmugg.
Nettovekt: Ca.0,2 kg eller 0,380kg
Best mellom 1-4 mnd etter produksjon

Gangstad Krydderost, 8stk i kartong

Halvfast hvitskimmelost som er dyppet i en krydderblanding av paprikapulver, hvitløkpulver, sellerisalt og grønn pepper. Hvitmugg vil dekke krydderfargen når den modnes.

Innhold: Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, løpe, hvitmugg.
Nettovekt: Ca.0.2kg
Best mellom 1,5-3mnd. etter produksjon

Gangstad Edel Blå små, 10 stk. i kartong

En populær blåskimmelost som utvikler en fyldig smak under modning. Godt tilbehør er vår Fikenmarmelade.

Innhold: Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, løpe, blåmugg

Nettovekt: Ca.0,230kg
Best mellom 1,5-2,5mnd. etter produksjon.

Gangstad Nidelven Blå, stor, 2 stk i kartong. (Tidligere kalt Edel Blå stor)

En stor blåskimmelost som utvikler en svært fyldig smak under modning. Tildelt gullmedalje flere ganger under Landsutstillinga for gardsost. Denne osten fikk i 2018 GULL under VM ost i Bergen. (World Cheese Awards.) Godt tilbehør er vår Fikenmarmelade. Den selges nå via alle Meny-butikker over hele landet.

Osten hette før Edel Blå stor, men vi har byttet navn til Nidelven Blå. Vi ble inspirert til navneskifte fordi kokker hos Scandic Nidelven ofte er her og er med på å yste sin egen ost til frokostbordet på deres hotell. Scandic Nidelven har mange ganger blitt kåret til beste frokost.

Innhold: Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, løpe, blåmugg
Nettovekt:ca.1,5kg
Best mellom 6-12mnd. etter produksjon.

Gangstad Snadderost 170 gram, 12 stk. i kartong

Samme ost som Gangstad Salatost, men alt er moset i hurtighakker. Snadderost egner seg godt til å smøre på baguetter og lefse. Fyll så på med salat og ev. skinke / reker osv. En smaksrik ost som er et godt utgangspunkt for videre kreativitet!

Innhold: ost,(pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, løpe)rapsolje, bestrålte urter og fersk hvitløk
Nettovekt:0,170 kg
Best før 4 mnd.

Gangstad Yoghurt, 5 kg

Yoghurt naturell er en frisk egenprodusert yoghurt av helmelk. Vi har ikke tilsatt tørrmelk, og den er derfor litt tynnere enn vanlig yoghurt. Den ble tildelt gullmedalje under landsutstillinga for gardsost 2011. Passer perfekt på frokostbordet med rørte tyttebær og nøtter.

Innhold: Pasteurisert kumelk, yoghurtkultur
Nettovekt: 5kg
Holdbarhet: 1 mnd