Bacon fra Grong Gårdsmat har sin opprinnelse på gården til Ivar Grong og Torhild Bryhn. Det er laget på "gammelmåten", dvs. at det kun er salta og røkt før det ble vakuumpakka. Det holder seg godt i kjøleskap i ca. 3 mndr. etter pakking.
Vi anbefaler nykokte grønnsaker og ostesaus attåt sprøstekt bacon. Ostesausen kan en for eksempel lage ved å røre sammen 4 dl. melk, 2 ss. hvetemel og litt salt, og la det småkoke i 5 min(Viktig å røre godt under oppvarmingen så sausen ikke klumper seg!). Deretter tilsettes 75-100 gr. revet ost, som smeltes i den varme sausen. Diverse krydder etter smak og behag kan en også ha oppi, for eksempel oregano, kruspersille, timian eller hvitløk.
Hvis en ikke har tid eller lyst til å koke grønnsakene, kan de gjerne spises rå sammen med rømmedip og bacon.
Snadder!
