Gommkoker Borgny er gift med Nils Anders og vi har 4 voksne barn. Vi driver med melkeproduksjon på odelsgården til Nils Anders på Høylandet i Namdalen og trives godt med det. Etter at barna ble voksne fikk mora tid til å gå bedriftslederskole (administrative og bedriftsøkonomiske fag HINT) lagt til Høylandet. Dette ga selvtillit og nødvendig kompetanse til å tenke på å skape noe sjøl med tanke på en ung kårkjerringtilværelse. Vi håper også dette vil være med å styrke inntektsgrunnlaget på gården.
Jeg gikk gjennom et forprosjekt støttet av Innovasjon Norge med tanke på gommeproduksjon som tilleggsnæring på gården. Jeg fikk prøvd markedet på messer og martnaer og kurset meg i å lage forretningsplan. Det ble et travelt år men veldig givende og nødvendig for å få alle fakta ned på papiret. Banken og Innovasjon Norge ble vidre med på laget. Gommkokeri med autorisasjon for salg i butikk sto ferdig i 2004. Det kommer stadig gode tilbakemeldinger. Jeg legger stor vekt på kvalitet og tester gommen min regelmessig. Jeg stortrives med å ta vare på en gammel tradisjon og synes
det er artig at det blir godt mottatt av
både ung og gammel.
